«بعد اینجا که می آیی می بینی ظرف و ظروف تعریف دیگری دارند. سرویس های غذاخوری نه شش نفره که چهارنفره است. مرسوم است که نمک و فلفل دان ها بیشتر آسیاب دار باشند تا ساده. حجم ظروف ساده تر و سرراست تر است و پیچیدگی و نقش ونگارش کمتر. و این سلیقه حاکم تو را هم از نقش ونگار دورمیکند و با خود همراه.»
مريم بانو